Ve dnech 15. – 17. června 2007
se na stuttgartském výstavišti
uskuteční první ročník veletrhu
Slow Food 2007. Výzkumy
trhu jsou za jedno, pokud jde
o jídlo a pití dávají spotřebitelé
čím dál tím více důraz na
dobrou kvalitu, vysoce jakostní
přípravu a především na chuť.
Chtějí být informováni, odkud
produkt, který mají na talíři
nebo ve sklenici, pochází. Slogan
šetřit se vyplatí, již neplatí, trendem
dnešní doby je požitek bez
hranic. V popředí tohoto vývoje
stojí hnutí Slow-food, které rozšířilo
své aktivity již do více než
sto zemí na celém světě.
