Na první pohled se zdá, že misky nejsou vůbec zvláštní. Jsou pevné, hranaté. Přesto jde o zvláštní druh. Vyrábějí se totiž z kompostovatelného plastu a neapolským dětem se do nich servírují obědy. Používání kompostovatelných jídelních misek je první z velkých iniciativ města Neapole. To si vytklo za cíl co nejvíce chránit životní prostředí ve svém městě. V tomto předsevzetí ji aktivně napomáhá firma Sagifi, která má více jako 25leté zkušenosti v gastronomii a společnost Plastisud, propagující kompostovatelné misky i do neapolských studentských menz. Požadavky na jídelní misky, které se mohou kompostovat, jsou zřejmé. Musí to být certifikovaná miska vhodná pro styk s potravinami, musí odolávat horkým pokrmům. Musí být stohovatelná a dát se uzavírat kompostovatelnou fólií. Plastisud ve spolupráci s firmou FKuR Kunststoff GmbH, Willich, vyvinul jídelní misku, která veškeré požadavky splňuje. Je z materiálu Bio-Flex F 6611 a dle EN 13432 ji lze kompostovat, včetně zbytků jídel.
